私は子供のころから、ご褒美としてステーキを食べに連れて行ってもらうことが多々ありました。 1番最初はサッカーの大会で、県で優勝したら大好物のステーキを食べさせてくれると親に言われたのがきっかけです。 その時優勝し、その時 […]
続きを読む思い出のサーロインステーキ
ステーキ
焼肉は心のボーナス
我が家の年に二回の楽しみと言えば、ボーナス記念の焼肉。バーベキューや家でするホットプレートの焼肉もおいしいけど、やっぱり焼肉屋さんで食べる焼肉は別格です。 「年を取ったし最近焼肉はしんどいわ」と言いながら、お店に着くなり […]
続きを読むステーキで明日への元気を
私は子供の頃から焼肉よりステーキが大好きでした。肉の塊をナイフで切って食べるのは至福の時です。疲れたなーと思ったときは、焼肉よりステーキをがつっと食べてエネルギーを得ます。ステーキのほうがビジュアル的に、がつっと肉を食べ […]
続きを読むステーキの奥深さに気付く
ステーキ屋のドアを開けると、コンシェルジュに案内され椅子に着席。 オーダーを決める前にシェフから今から焼かれるお肉を軽く見せられ、本日の使用する肉質を確かめる瞬間からもうそこはお肉を楽しむ世界になります。 オーダーを通す […]
続きを読む私のステーキライフ
ステーキは子供の時から何か特別な時のご馳走だったので、自分の中では高級な食事のイメージです。霜降和牛のとろける様なお肉も滅多に食べられませんが大好きですし、肉々しい外国産の赤みも野性的な味わいでたまりません。国産の短角牛 […]
続きを読むお店でも家でも特別感溢れるステーキ
私はときどき無性にステーキが食べたくなります。身体が不調のときなどはとても受付られないのですが、大きな肉でも食べたい！と思えるのは身体が調子がいい証拠なのでしょうね。 ときどきテレビなどでもお年寄りが大きなステーキを平気 […]
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